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上湯牛肚就是用牛肚做主料然後製作而成的,是一道營養很豐富的營養湯,吃起來一點也不油膩,有養胃的功效,每天早上來一份營養又不油膩的上湯牛肚,而且特別的百搭,什麼時候都可以喝,爲了清香和美味可以在裏面再放置一點薄荷來提香。
主料
輔料
具體步驟
1.牛肚剝去筋膜洗淨切片備用
2.鍋內放水一斤和薑片齊煮
3.水冒小泡,放鹽,酒調味
4.放入牛肚
5.不斷翻攪,保持水溫不能讓其沸騰
6.約五分鐘後,肉微卷放入薄荷即可
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