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主料
輔料
具體步驟
1. 扁雪魚洗淨切片;鹹冬瓜剁成碎泥狀備用。
2. 取一平盤,底鋪上扁雪魚片,再將鹹冬瓜泥、枸杞一起放在扁雪魚片上,最後放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘即取出。
3. 將所有調味料一起煮滾後,澆淋在作法2的材料上即可。
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