家常版豬肉炒菇怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉炒菇是一道美味的家常菜，這道菜食材簡單，做法簡單，很容易學會，而且不用太長時間去烹飪。這道菜主要是由豬肉，菇子組成，再加上一些其他輔料，放在一起炒。雖然食材很簡單，但是葷素搭配，營養均衡，口味清淡，老少皆宜。做這個菜，注意去除菇子水分，不要太多水。

主料

豬肉 ：適量
菇 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬肉我放在煲湯鍋裏煲熟拿出來切塊

2.用一鍋煲滾水放入菇湯熟

3.撈起，下油放蒜頭與辣椒片

4.下豬肉翻炒

5.加醬油鹽炒入味加菇繼續翻炒

6.完成

烹飪技巧

1、先用水湯熟菇，再炒，減少水份。