榛蘑白菜肉丸湯怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這倒菜既有蘑菇的清香，白菜的清冽，肉丸的肉味，又有湯水的滋補，口感非常豐富，同時，色澤也十分的美麗，白菜浮在湯中，如翡翠，青青的，一般都會連湯都喝的不剩。

主料

肉丸 ：50g
白菜 ：50g
榛蘑 ：100g

輔料

海鮮醬油 ：適量
油 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋內放少許油，倒入蔥薑蒜煸炒

2.放入榛蘑繼續煸炒

3.加入鹽

4.倒入白菜梗和胡蘿蔔

5.放入海鮮醬油

6.翻炒至菜梗變色

7.倒入菜葉繼續煸炒

8.菜葉炒軟

9.倒入過濾好的蘑菇汁液

10.倒入肉丸

11.燉至蘑菇成熟即可

烹飪技巧

1，可以根據個人口味選擇加入的菜餚2，蘑菇儘量提前一晚泡發好，汁液多用紗布過濾幾遍