白菜蘑菇肉丸湯怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

白菜蘑菇肉丸湯是以白菜、蘑菇和肉丸爲主原料煮的湯，既鮮又香十分好喝。白菜性寒，但和肉丸搭配烹飪就中和了它的寒性，同時又能吸收肉丸中多餘的油份，而蘑菇則可以提湯的鮮味，這三種食材的搭配十分互補，營養十分豐富。

主料

白菜 ：150g
雙孢蘑菇 ：3個
肉丸 ：6個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.白菜切段

3.蘑菇切片

4.放點油，放入肉丸，放開水大火煮開

5.放入白菜

6.等白菜發軟時放入蘑菇

7.放鹽

8.稍放點生抽，大火煮開即可

烹飪技巧

稍放點生抽可以提味