雞肉丸子怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞絞肉 ：適量
山藥泥 ：適量
紅味噌 ：適量
薑汁 ：適量
味醂 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
酒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞絞肉以同一方向打至黏稠，加入鹽、山藥泥及其餘所有材料，再揉打至膠凝狀。

2. 將作法1的肉餡做出丸子狀，放入滾水中煮至浮上即可撈起。

3. 另取一鍋將醬汁材料混合煮開，放入作法2的丸子煮至上色即可。