#記憶#南瓜泥麪包怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麪粉 ：450
南瓜泥 ：200

輔料

又能有 ：60
酵母粉 ：1
白糖 ：100
純淨水 ：50

具體步驟

1.主輔料：麪粉、南瓜泥

2. 麪包桶放入南瓜泥、純淨水、玉米油、白糖；

3. 再放入麪粉，最後放入酵母粉。

4. 把麪包桶放入麪包機，啓動和麪程序。30分鐘左右大概揉出筋膜。

5. 把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

6. 發酵至2倍大以上。

7. 把麪糰取出揉勻排氣，均勻分成小面劑。

8.將其團圓，即成生坯，覆蓋溼屜布，餳發15分鐘。

9. 烤盤撒一些油酥粒，可以增香、防粘。

10. 把生坯再次團圓整形，放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

11. 發酵至2倍大。

12. 烤箱200度。中下層烤制20分鐘即可。

13. 取出烤盤，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、南瓜泥的含水量不一樣，所以純淨水的用量僅供參考。2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。3、油酥粒用黃油和麪粉拌制而成。