誘人的蔥香千層餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：300

輔料

豬油 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麪粉分兩份，一份熱水和成燙麪，一份用冷水和，再將兩份面揉成一團。

2.用溼布蓋住麪糰醒十五分鐘，將麪糰分成兩份面胚。只照了其中一份。

3.面胚擀成薄圓餅。

4.撒少許鹽，抹上豬油，再撒上蔥花。

5.像疊被子一樣疊成三層。

6.再上下疊成四方形。我疊少了，要想層多，就疊成“豆腐塊”。

7.用手壓扁，再用擀麪杖擀薄，別直接擀，否則容易破。

8.電餅鐺加熱，抹上少量豆油，餅放裏烙。

9.切成四份。我放的是大蔥，放小蔥的話更好更有味。

烹飪技巧

麪餅要擀薄點，希望層多就多疊一下。