家常菜拌豬肝怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肝 ：150

輔料

味極鮮 ：適量
鹽 ：適量
香醋 ：適量
大蒜 ：半頭
味精 ：適量

具體步驟

1.豬肝切片

2.黃瓜切絲備用

3.洋蔥切絲備用

4.大蒜拍碎再剁成蒜沫

5.大蒜沫放在碗裏，倒上香醋和味極鮮

6.再放小許味精和適量的鹽

7.把豬肝擺在盤內

8.撒上黃瓜絲和洋蔥絲

9.再把調好的料汁倒上，吃時拌一下即可

烹飪技巧

豬肝含高膽固醇，所以老人儘裏小吃，有心血管和高血壓病的人也儘量小吃。