少遊版，培根燒茄子，茄子的是我們平常生活中比較喜歡那一張蔬菜吧，香脆可口，而且它的做法多種多樣，味道也是各有不同，今天所說的就是培根燒茄子，味道非常的好。可以有效地促進人體胃腸道的蠕動作用，增加人的食慾感哦，非常的誘人。
主料
長茄子 ：2根培根 ：150g
輔料
油 ：適量蠔油 ：1勺
洋蔥 ：適量
鹽 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
雞精 ：適量
青椒 ：適量
綿白糖 ：1勺
具體步驟
1.茄子切成滾刀塊，放蒸鍋裏蒸5、6分鐘。
2.培根、洋蔥、胡蘿蔔、青椒切成小塊，別仔細看我的圖，切的時候腦子短路了，洋蔥和青椒都切成絲了，反正是自己吃，就不那麼講究了。
3.鍋內放少許油，和平時炒菜差不多或略少，千萬不要放多，尤其是培根放的多的情況，因爲培根裏還會出油。油熱後放蔥姜爆香。
4.放入蒸熟的茄子翻炒幾下。
5.放入培根翻炒，炒到培根，略微卷曲。
6.放青椒、洋蔥、胡蘿蔔翻炒，加白糖、雞精、蠔油、鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
1、茄子放蒸鍋裏蒸5、6分鐘，用筷子扎扎軟了就行。2、油和平時炒菜差不多或略少，千萬不要放多，尤其是培根放的多的情況，因爲培根裏還會出油。3、我圖裏放的青椒之類的配菜比較多，那是因爲我的茄子太少了，用來湊數的，實際按自己的喜好加，不過我女兒就很喜歡吃裏面加的洋蔥，所以多加點也挺好的。
