去閨蜜家做客,她說要給我做個特別的菜來招待我,特期待,原來是黃油口蘑魷魚花。用黃油煎出來的口蘑在和魷魚一起炒,真是別有風味呢!爲什麼說這很特別呢?首先她是用黃油來煎口蘑,煎至金黃,再放入魷魚絲翻炒,最後再加些調味料,這種做法我還是第一次看到。
主料
魷魚 :100口蘑 :100
輔料
鹽 :少量青椒 :20
胡蘿蔔 :15
大蒜 :10
黃油 :10
具體步驟
1.準備食材:口蘑洗淨切開後加入少許鹽醃製一下,魷魚去皮切花
2.熱鍋放入黃油
3.放入口蘑
4.煎至金黃
5.放入魷魚花翻炒幾下
6.放入胡蘿蔔和青椒翻炒幾下
7.炒勻即可
8.很好吃的一道菜
口蘑用鹽醃製過了,所以炒時不用放鹽。