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主料
輔料
具體步驟
1.青椒洗淨去籽
2.青椒切成片
3.瘦肉切成絲
4.蒜切成沫
5.鍋中放油,放入花椒、蒜沫熗鍋
6.放入肉絲翻炒
7.放入醬油、十香三翻炒
8.放入青椒翻炒
9.青椒炒變色後放入蒜沫、鹽、雞精炒勻即可出鍋。
烹飪技巧
青椒一炒即熟,不要炒時間太長,炒軟了影響口感。
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