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主料
輔料
具體步驟
1.所需原料,苦瓜, 肉
2.苦瓜洗淨,去籽,去瓤,切片
3.肉洗淨切絲
4.鍋中放油,油熱後放入肉絲煸炒成熟
5.鍋中放油,放入苦瓜煸炒
6.煸炒到苦瓜變成翠綠色
7.放入炒好的肉絲
8.翻炒均勻,放入適量的鹽
9.放入適量的糖
10.放入適量的味精,炒到苦瓜成熟即可
烹飪技巧
苦瓜多煸一會,能去掉一部分的苦味
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