聽說吃魚補腦,對身體也好,南非的沙丁魚肉質鮮嫩,味道鮮美,那麼今天我就來教大家如何製作好吃的紅燒南非沙丁魚,這道菜製作時間很短,對那些忙着上班的上班族來說也是有時間做的,所以別再猶豫啦,快來跟着我說的步驟一起做做看吧!很好吃哦!
主料
南非沙丁魚 :8條紅辣椒 :適量
八角 :適量
花椒 :適量
桂皮 :適量
大蔥 :適量
鹽 :適量
油 :適量
醬油 :適量
蒜 :適量
醋 :適量
料酒 :適量
糖 :適量
輔料
豆腐 :100具體步驟
1.沙丁魚切去頭,去除內臟,洗淨,泡入水中。
2.蔥,蒜切大塊。
3.鍋中油燒熱,放入蔥薑蒜花椒八角桂皮和醬油,稍微炒一下。
4.鍋中倒入適量水,放入沙丁魚,撒適量鹽,倒入適量醋,糖和料酒。
5.蓋上鍋蓋悶煮20到30分鐘。
6.悶煮好的沙丁魚。
7.可放入少量豆腐,煮10分鐘左右,提味。
8.裝盤享用即可。