雞蛋薄餅巧克力香蕉卷,這個絕對自制的哈,我一開始看到這麼長的名字都開始有點怕了,看着名字裏面這麼多東西,我也很怕會花掉我很多時間,做吃的最怕就是等得久....急着吃,就會急着做,結果就是不耐煩,等一分鐘都覺得是很久的時間。不過這個花費的時間卻不長哦!
主料
雞蛋 :1個巧克力 :1塊
香蕉 :1根
輔料
奧利奧 :1塊具體步驟
1.備料
2.巧克力切沫熬醬汁
3.巧克力醬汁不要太稀,類似番茄沙司的稠度最好,捲餅和裝飾盤子用
4.把熬好的巧克力汁取一勺裝飾盤子,並把奧利奧切開點綴一下盤子
5.雞蛋打散準備攤餅用
6.平底鍋倒少許油,中火燒熱
7.油燒至三四成熱,手放鍋上10公分能感受到熱量即可
8.倒入蛋液攤成薄餅,多餘的蛋液倒出,,不用翻面,貼鍋那一面最好煎成金黃色,取出備用
9.香蕉剝皮切開在鍋中煎,煎出糖分,並煎至糖焦化,翻面
10.繼續煎另一面,煎到一樣的程度
11.在薄餅上刷上剛纔調的巧克力醬汁,放上煎好的香蕉,捲起,切成長段。
12.把切好的香蕉段裝盤即可
雞蛋薄餅適當多煎一會兒,出現金黃色更好,煎香蕉時一定要煎出糖分,並炒成焦糖,這樣更可口