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主料
輔料
具體步驟
1. 年糕切小長條(年糕真心難切啊,第一次切年糕的說)
2. 煮到年糕浮在水面,攪拌後轉小火再稍煮,年糕軟軟QQ的就是煮好了
3. 年糕撈出過冷水,防止粘到一塊。加辣醬,量就按照個人吃辣的程度定,這是家裏自制辣醬,鹹的,年糕就不用加鹽了(下次再試試酸辣、甜辣醬做)
4. 加涼水漫過年糕,邊煮邊攪拌
5. 漸漸收汁的時候就做好啦
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