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主料
輔料
具體步驟
1. 整盒的年糕。弄一半就ok啦
2. 熱水煮年糕後要泡下冷水,以防它等下全黏在一起
3. 嘿嘿用的是這種辣椒醬。
5. 放油。我之前有弄過辣椒油。放點下去爆香,弄兩勺辣椒醬,之後倒入年糕。因爲這種辣椒醬會粘稠粘稠的,所以要下點水下去一起煮。中途放入些許糖。
6. 最後收汁,切上甜蘿蔔。ok。
烹飪技巧
要注意火候,因爲辣醬粘稠一不小心就會燒乾。
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