土豆和菌類是我最喜歡的兩種食材,今天就和大家介紹這兩者的完美融合,家常小炒炒土豆杏鮑菇片。這不僅是一道非常美味營養的菜餚,而且是一道非常養眼非常讓人有食慾的菜餚哦,大家有興趣的快快跟着菜譜一步步試着做做看,絕對不會讓你失望哦。
主料
杏鮑菇 :200土豆 :300
西藍花 :300
尖椒 :50
輔料
鹽 :適量耗油 :適量
蔥 :適量
油 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.杏鮑菇,土豆,尖椒洗淨,切片,蔥切末
2.杏鮑菇洗淨,掰小朵焯水;
3.西藍花擺在盤子四周;
4.鍋中加油,下土豆,尖椒,杏鮑菇煸炒一會兒;
5.加入鹽,老抽,耗油,適量水炒勻;
6.燉一會兒,至土豆綿軟;
7.盛入盤子中央。
1、杏鮑菇吸油,多放一些油。