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主料
輔料
具體步驟
1. 杏鮑菇切片備用
2. 蒜切片,肉切片,置於碗中,加適量豆粉,適量水,攪好放置10分鐘。
3. 鍋中放油,油熱放入肉煸炒,待揉變色,放入杏鮑菇大火炒2到3分鐘,加入水覆過鍋中一半,小火悶10分鐘,待汁收幹,加鹽,味精出鍋。
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