自制無油無烤箱蛋糕怎麼做好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

雞蛋 ：六兩
糖 ：三兩
麪粉 ：三兩

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋和糖統統混在一起

2. 將混合的蛋液用打蛋器打發至三倍大加入麪粉繼續打，大至打蛋器拎起來麪粉糊不會完全滴落，留有尖頭即可

3. 在容器裏塗層色拉油把蛋糊倒入容器，再將容器捧起敲幾下，目的是將裏面的氣泡敲出，放入鍋裏蒸十分鐘即可

烹飪技巧

蛋，糖，麪粉的比例2:1:1，怎麼看有沒有蒸熟就用一根牙籤插入蛋糕中，牙籤沒有粘麪糊就是蒸熟了。