炎熱的夏天最需要的不是雪糕不是冰水,而是一碗香甜皁角米銀耳羹,銀耳爽滑,紅棗香甜,枸杞養生,皁角米飽腹,再加入甜甜的冰糖,燉煮至冰糖融化後,盛上一碗晾涼,當你抵抗不住炎炎烈日的熱氣時,來上一口,順喉而下沁人心脾,非常解暑,簡直是健康又好喝的天然飲料。
主料
銀耳 :1皁角米 :10
紅棗 :5
枸杞 :5
輔料
冰糖 :10具體步驟
皁角米洗淨,用溫水泡發4-6小時。
銀耳用清水浸泡2小時,沖洗去雜質撕成小朵
除枸杞外所有材料放入鍋中,加適量的水
大火燉煮20分鐘,轉至小火蓋上蓋慢燉1小時。
揭蓋放入枸杞、冰糖,煮至冰糖溶化即可