家常菜青椒炒山藥怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：1個
山藥 ：2根
紅椒 ：半個

輔料

醋 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.山藥去皮後泡在水中。

2.把山藥切成片。

3.青椒和紅椒切絲。

4.鍋中倒油，把山藥放進去炒。

5.山藥快炒熟時放入切好的青紅椒絲。

6.青紅椒絲倒入後加鹽，生抽調味，拌勻後即可盛出。

烹飪技巧

山藥去皮後要泡在水中，滴入幾滴醋，可以防止山藥變黑，加醋可以讓山藥炒出來後口感更脆。