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主料
輔料
具體步驟
1.鯽魚去鱗去內臟洗乾淨
2.蔥、姜、蒜切片
3.料酒、醋、醬油、白糖等調料放碗裏
4.鍋燒熱放油、油熱將魚放入煎
5.魚煎好
6.將上面的調料放入、蓋蓋小火燜一會
7.燜大概3分鐘、加適量的水大火燒開,小火燉
8.燉至湯很少
9.盛盤。
烹飪技巧
小火燉的時間越長越好。
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