夏天來了,大家都愛在晚上出去喝點酒,吃點燒烤,再點個花生米。那肯定是先墊胃的,其實大家可以自己在家做油炸花生米。做法非常簡單,而且還可以根據自己的喜好來加味道,哎吃鹹的可以加鹽,愛吃甜的可以加糖,完全可以讓美味跟着自己的心情走,下面做下簡單的介紹:
主料
花生 :200輔料
花生油 :15精鹽 :5
具體步驟
花生米洗淨,加入小半匙鹽
浸泡約五分鐘
瀝乾水份
電飯鍋中放少許油
將花生米均勻地攤在鍋中
按下煮飯鍵,過一會可以聽到花生米在鍋中噼啪作響的聲音,待跳至保溫後
用鏟子將花生米翻個身
繼續按煮飯鍵,跳至保溫後,我怕不夠脆,又多按了一次煮飯——保溫,其實最後一次的時候就沒有什麼噼啪聲了,沒有噼啪聲就表示炸好了,盛出,涼後就非常脆了
撒上2克鹽,輕輕簸動碗,讓花生米均勻沾上鹽,待完全冷卻後食用,鹽量可根據自己口味調節
除了鹽以外,還可以放糖。自己想吃什麼味的就放相應的料就可以了