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主料
輔料
具體步驟
1. 蔥切絲,蒜切片待用。
2. 土豆切絲,放入水中,去澱粉,撈出待用。
3. 開火,熱鍋,倒油,油熱後,放入花椒烹鍋,烹出香味後,關火,取出花椒。
4. 重新開火,放入蔥花,翻炒。
5. 放入土豆絲,翻炒。
6. 根據個人口味放鹽,醋,翻炒。
7. 待快熟時,放入蒜片,翻炒。
8. 翻炒均勻後,關火,出鍋,完成。
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