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主料
輔料
具體步驟
1.鍋中倒入適量水,把輔料放進去,大火熬開轉小火十分鐘,糖,鹽的量按自已的口味,熬好備用
2.鮁魚切薄片,洗淨
3.倒入料酒,少許生抽醃一下
4.鍋中放油,燒到七成熱
5.把鮁魚入油鍋中炸到兩面上色,可以炸的老一點
6.炸好的鮁魚撈出直接放到熬好的湯汁裏吸收味道,隨吃隨取就行了
7.和在外面吃的味道一樣
烹飪技巧
無
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