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主料
輔料
具體步驟
1. 菠菜擇洗乾淨,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝乾水分,切碎。大米淘洗乾淨。牛肉餡加入少許幹澱粉和鹽醃5分鐘。
2. 鍋中加入1500ml清水,大火燒開後倒入大米,沸騰後改用小火熬製60分鐘。
3. 之後倒入菠菜碎、牛肉餡再煮滾後,加入剩餘的鹽、香蔥花和白胡椒粉調味即可。
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