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主料
輔料
具體步驟
1.新鮮魚一條
2.姜爆香
3.魚宰殺後去鰓、鱗及內臟,下油鍋煎,我不喜歡炸的所以用煎
4.一個碗把醋,燒醬油,白酒放在一起
5.煎好的把調料加進去。
6.因爲沒炸,煎的魚沒熟,下些水下去煮,要煮到收汁。
7.完成,好香的魚。
烹飪技巧
內臟要清洗乾淨。
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