口感不錯的糖醋藕條怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蓮藕 ：400

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
油 ：適量
米醋 ：適量
麪粉 ：適量
糖 ：適量
蕃茄醬 ：適量

具體步驟

1.蓮藕洗淨

2.去皮

3.切成條狀

4.鍋內放油

5.將麪粉、鹽、水調成麪糊狀，蓮藕裹上面糊

6.放油鍋中炸之

7.全部炸好盛入盤中

8.鍋內留少量油放芝麻、白糖、蕃茄醬米醋

9.炒成糊狀

10.放炸好的藕條

11.迅速翻炒一下即可烹飪製作過程

烹飪技巧

炸好的藕條放入鍋內與糖醋汁混合時速度要快，不能炒的時間過久，以免裹在藕條外的麪粉與藕條分享。