蔓越莓蛋撻是一款美味的飯後小甜點，蔓越莓酸酸甜甜，開胃又好吃，雞蛋和鮮奶具有很高的營養價值，鮮奶補鈣，雞蛋具有高膽固醇，補充體力和腦力，經過烘烤，蛋撻皮香脆可口，加上牛奶和雞蛋的香味，香甜可口，再加上蔓越莓的酸甜，吃起來也不會膩。
主料
蛋撻皮 ：9個輔料
蔓越莓幹 ：30淡奶油 ：50
牛奶 ：50ml
低筋麪粉 ：5
雞蛋黃 ：1個
具體步驟
1.所有材料準備好
2.淡奶油里加適量的糖，攪拌均勻
3.加鮮牛奶，攪拌均勻
4.把雞蛋黃倒進去，攪拌均勻
5.篩入低筋麪粉，攪拌均勻
6.把蛋撻液過篩一遍
7.蛋撻皮提前拿出來解凍
8.放入蔓越莓幹
9.倒入蛋撻水
10.烤箱200度預熱10分鐘後，先下管加熱10分鐘，再上下同時烘烤10分鐘即可
11.烤熟可以吃了
依據自家烤箱調節烤箱溫度和時間。
