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主料
輔料
具體步驟
1.淡奶油
2.加入牛奶
3.加入白糖
4.然後熬至糖化
5.冷卻後加入雞蛋黃
6.攪拌均勻
7.然後加入筋麪粉30克
8.攪拌均勻
9.提前做好的蛋撻皮
10.雞蛋液過濾
11.第一次過濾
12.二次過濾
13.然後加入蛋撻裏
14.上烤箱170度30分鐘
15.烤好了
烹飪技巧
蛋撻液加入七分滿即可了
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