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“爆炒麻辣花甲”
1、花甲洗淨放入鍋中加清水和少量鹽泡半個小時
2、姜蒜切碎備用
3、小米椒,大蔥,青椒一根,洋蔥少許,芹菜少許切成圖妝備用
4、鍋上油燒熱
5、姜蒜放入,可再放入少許花椒粒,然後放入少量豆瓣醬,炒香後再放入剛纔備好的小米椒,芹菜,洋蔥等翻炒
6、待輔料熟後放入花甲,放適量鹽巴,味精,生抽耗油翻炒出鍋即可
無
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