魷魚作爲一種營養豐富的海產品，做法也是很多種多樣，但怎樣燒魷魚纔好吃呢，這裏爲大家介紹了幾種魷魚的做法，紅燒的，醬香的，孜然的，以及壽司的，每一種的做法都十分簡單易學，相信不管哪一種做法都能滿足您的味蕾。
一.怎樣燒魷魚
主料
鮮魷魚500g
輔料
玉米油15g 魚香川味醬10g 生抽15g 油膏5g 辣椒150g 幹蔥150g 姜5g
步驟
1.準備好食材：鮮魷魚500克、幹蔥150克、辣椒150克、油膏5克、料酒10克、生抽15克、魚香川味醬10克、姜5克。
2.魷魚內側打麥穗花刀切成小塊
3.用手動功能燒一鍋開水，把切好的魷魚塊放進去，看到打卷立即撈出來過冷水，控幹水分備用。
4.辣椒和幹蔥切塊、姜切絲。
5.把十克料酒、15克生抽、5克油膏、10克魚香川味醬放入碗裏調勻。
6.自動鍋膽內加入15克玉米油搖勻
7.把辣椒、幹蔥的一半和全部薑絲鋪平擺入。
8.再把魷魚卷鋪平擺入。
9.最後均勻的澆上料汁
10.把鍋膽放入鍋套內蓋好蓋子開電源，選幹鍋功能。
11.看到湯汁不多了開啟蓋子把剩餘的一半辣椒和幹蔥倒進去翻炒。
12.翻炒到湯汁收幹即可出鍋食用。
二.醬爆魷魚的做法
主料
魷魚200g
輔料
油適量 鹽適量 大蒜適量 姜適量 細香蔥適量 米酒適量 生粉適量 醬油適量
步驟
1.買回來的魷魚已經切好片，皮已經去了，洗乾淨即可。切蔥，姜，蒜少許備用。
2.燒紅鍋後，將蔥蒜姜下油爆香。
3.油溫夠高才放配料會比較香。
4.在放魷魚之前，我放了米酒，然後鍋起了火，不好拍照。哈。再放魷魚，爆炒2~3分鐘。
5.然後放味極鮮醬油少許，也可以放點鹽，不過要自己控制，要不然太鹹了。
6.煮1~2分鐘。
7.最後放生粉芡，收幹水分。可上碟。
三.孜然魷魚的做法
主料
魷魚1條
輔料
油適量 鹽適量 醬油適量 料酒適量 香葉適量 八角適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 味精適量 孜然粉適量
步驟
1.魷魚焯一下
2.切絲
3.孜然粉即有粒又有粉這種
4.備料
5.熱油爆香所有配料
6.放入魷魚絲
7.放入孜然粉
8.醬油，料酒，鹽，味精，翻炒
9.出鍋啦
四.魷魚壽司的做法
主料
魷魚1條
輔料
幹香菇4朵 雞蛋1個 豬肉末50g 糯米80g 胡蘿蔔少許 生抽少許 蠔油少許
步驟
1.首先泡發糯米一小時以上。
2.把幹香菇泡發。
3.把肉末煸香，下香菇炒香，加胡蘿蔔丁翻炒最後加炒好的雞蛋粒，加少許生抽拌勻。
4.加糯米拌勻。
5.填進魷魚肚中。
6.用針線縫緊。
7.加少許生抽、蠔油醃製入味。
8.放高壓鍋小火蒸制，時間十五分鐘。
9.出鍋切片即可。
10.擺盤開吃嘍。
以上就是怎樣燒魷魚的幾種做法，紅燒的，醬香的，孜然的，以及壽司的，相信您一定已經垂涎欲滴了，那就趕快動手做起來吧，如此簡單易學，在家就能輕鬆烹飪出美味的魷魚，美味與營養並存的魷魚，愛吃魷魚的你，一定不要錯過啊！
