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“春菜炒肉類菜能突顯它的鮮甜,而加燒鴨,是一種嘗試,也是爲了對買來的熟食進行加熱的必要,而這種組合,是一次成功的嘗試,味道真好!”
1、春菜洗淨切段。
2、燒鴨一小腿,蒜頭拍散。
3、鍋裏熱油,加熱蒜頭炒香。
4、加入春菜梗翻炒至軟。
5、再加入春菜葉翻炒至軟。
6、最後加入燒鴨及其湯汁一起翻炒即可。(燒鴨已有鹹度,無需加鹽)
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