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“在市場買了香芋,和雞腿一起燉,味道不錯。”
1、主要原料。
2、香芋去皮,切滾刀塊備用。
3、燒熱油,將香芋炸到略微焦黃撈出備用,
4、燒熱油,放入雞腿,蔥姜,大料,香葉煸炒出水分。
5、放料酒,醬油,白糖炒香。
6、加入熱水,放香芋,放鹽燉雞。
7、開大火煮開,改小火燉制20到30分鐘。
8、燉到雞腿熟透,收濃湯汁即可。
9、香芋燉雞。
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