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1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。
2、將孜然,芝麻,辣椒粉放入盤中待用。
3、熱鍋放油,爆香蔥薑末。
4、倒入豇豆翻炒均勻,炒至斷生。
5、加入精鹽,五香粉,少許清水。
6、翻炒均勻,大火燒開,將豇豆炒熟,倒入孜然,辣椒粉,芝麻。
7、翻炒均勻,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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