在我們的生活當中,有許多的食材,每種食材都有它不同的營養價值和對身體不同的好處。維生素B就是我們身體中不可缺少的一種營養元素,如果缺少維生素我們身體就會出現各種不好的情況,那麼,有哪些食物裏面含有維生素B呢?下面就讓小編來給大家介紹一下。
一、含維b食物有哪些
1、全麥帶胚芽的麪粉
全麥麪粉一般都會磨的很精緻,現在很難買到那種粗麪粉了。所以透過麪粉獲取維生素B是比較困難的。
2、糙米或非精緻白米
糙米口感不好而且不愛熟,所以很多人都拒絕吃。可是糙米的確是個營養豐富的東西啊!雜糧嘛,還是應該一週吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了,磨的不是很光那種應該口感不錯。
3、小米
小米可是不僅有維生素B,還有磷等礦物質。沒事的時候做點二米飯,小米粥啥的吃點鹹菜也很不錯。關鍵是小米還可以養胃,是雜糧裏口感比較好的了,不過什麼都得有節制,再好也是雜糧,一次一小把就夠了。
4、根莖類蔬菜
花菜、西蘭花、捲心菜、萵筍等都是根莖類的,還有我們的澱粉類土豆地瓜也都算在內。根莖類蔬菜烹調簡單,不像葉菜一炒就黏糊,而且處理起來比較省事,可以涼拌小炒都ok。
5、雞蛋
含有優質蛋白質,蛋黃含有膽鹼,正是我們需求的維生素B的一種。一天最多三個雞蛋,可以補充足夠的蛋白質、鈣、磷等礦物質,水煮或雞蛋糕最易被人體吸收,炒或煎差之,最好不要高溫過久烹調。
6、肝臟
豬肝、雞肝都很不錯,不過肝臟是排毒的地方,購買時要極其小心。三高人羣和膽固醇血粘稠度高的禁吃
7、酵母
啤酒酵母或者買酵母片吃,富含大量的維生素B,也可以吃發酵食品,饅頭酸奶什麼的都都可以,和其它食物組合一起吃也就能夠一天所需的維生素B了。
二、吃什麼可以補充維B
1、富含維生素b1的食物
小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
2、富含維生素b2的食物
七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。
3、含有維生素b6,維生素b12,葉酸等食物
肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。
小提示:其中的維生素B1在人體內無法貯存,所以應每天補充。
相信大家現在已經知道了含維b食物都有哪些了吧,如果缺少維生素B的話,我們也可以每天早上喝一杯牛奶來補充哦,除了維生素b以外,維生素a,維生素c等都是我們身體必需的營養元素,所以我們平時在飲食方面還是多加註意,這樣才能擁有一個健康的身體哦。