很多人在煲湯或者是煮粥的時候都會選擇黑豆，因爲黑豆不僅具有養生補血的功效，對我們身體還有許多的好處，但是每個人的體質都是不同的，有寒性，熱性，中興等體質，所以對食物的選擇來說也是多樣化的，那麼黑豆是寒性食物嗎？一起來看看！
一、黑豆是寒性食物嗎
黑豆味甘性平，爲清涼性滋補強壯藥，日常生活中以黑豆爲食品者亦有多種。它具有祛風除熱、調中下氣、解毒利尿、補腎養血之功能。既能補身，又能去疾，藥食咸宜。
所以黑豆不屬於寒性也不屬於熱性食物，黑豆是比較溫和的哦。
二、黑豆的營養價值
1、黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸;還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
2、黑豆中含有豐富的維生素E，花青素，異黃酮等成分。
3、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
三、黑豆的保健作用
1、降膽固醇
從營養學方面，當今很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關係的。這兩個同樣都有抗動脈硬化、降膽固醇這個作用。
應該是豆類裏的卵磷脂含量更高。蛋黃裏面同時還有一個問題，就是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。
2、補腎
從中醫的角度上來講，我們古人實際上對黑豆，他很早就有一個什麼認識呢?他認爲黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養眼實際上是透過補腎。透過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養以後我們的眼睛就能眼明目俏。中醫認爲人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的面板衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由於色素沉着引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、去痰止咳
可治咳嗽。對胃脹，便祕有明顯療效。
黑豆是寒性食物嗎？透過上面的文章我們瞭解到黑豆不是寒性食物哦，黑豆屬於溫性食物，不管是寒性體質還是熱性體質都是可以適量的食用一些黑豆的，而且黑豆對於我們身體的健康具有很大的幫助，所以我們平時可以適量的食用一些黑豆哦。
