今天給大家介紹的美食是西瓜。先來簡單瞭解一下西瓜吧。西瓜是我們在夏季常吃的水果之一。西瓜吃起來甜甜的、而且多汁。冰鎮西瓜更是消暑神器。西瓜在我國很多地方都有栽培基地，而且西瓜的品種很多：黑美人西瓜、麒麟西瓜、花皮無籽西瓜特小鳳西瓜、冠龍西瓜、拇指西瓜等等。那麼問題來了，大家知道怎麼辨別西瓜嗎?
怎麼辨別西瓜是否好吃
1.拍一拍
我麼可以用手輕輕地拍一拍西瓜，然後聽一聽聲音。成熟的西瓜的聲音是清脆清亮的，而且在拍的過程中我們能夠感受到西瓜內部的震動。
2.看西瓜的紋理
成熟的西瓜其紋理是清晰可見的，而且紋理的間隔比較寬、橫向的斑紋比較密。我們可以根據西瓜的紋理來辨別西瓜是否熟了。除此之外，我們可以挑選瓜批爲青綠色的西瓜。如果是黑色的瓜皮，那麼成熟的瓜其瓜皮是烏黑而有光澤的。
3.看西瓜的表皮
我們在買西瓜的時候，經常會發現西瓜表皮會有發黃的地方。其實，這是由於西瓜和地面接觸而產生的。一般來說，發黃部分少的西瓜是比較甜的。除此之外，我們還可以看看錶皮是否發乾。如果西瓜表皮發乾甚至表皮有些裂痕的話，那麼這樣的西瓜就是劣質的瓜了，編建議大家不要購買。
4.放入水中看沉浮
我們可以把西瓜放在盛有水的容器中，如果西瓜漂浮在水面上，那麼就說明這個西瓜成熟了。
5.瓜藤
甜甜的西瓜的瓜藤的是捲曲的。成熟的西瓜的瓜藤部位是向裏凹陷的，而靠近瓜蒂的部分是比較粗壯青綠的。
今天給大家介紹了鑑別西瓜成熟與否的五個方法，分別是：第一，拍一拍，第二，看西瓜的紋理。第三、看西瓜的表皮。第四，放入水中看沉浮。第五，看瓜藤。在炎炎夏日，吃個西瓜是一件既消暑又愜意的事情。因此，大家一定要記住。
