螃蟹上汽後蒸多久

15分鐘。螃蟹是甲克類動物，大部分生活在海區，因此螃蟹中含有泥沙，在烹飪前需要清洗乾淨。清洗螃蟹要用小刷子把螃蟹的背部、腹部、和嘴刷洗乾淨，螃蟹的兩側和蟹鉗也要用刷子刷洗，刷完之後用流水衝乾淨就可以了。螃蟹的家常的做法有爆香炒螃蟹、清蒸大閘蟹、蔥姜炒螃蟹等。