乾菜扣肉高壓鍋幾分鐘

15分鐘左右。利用高壓鍋蒸制扣肉的話時間會有所減少，因爲高壓鍋的高溫高壓環境可以使扣肉熟的更快，這樣蒸制後的扣肉食用起來更加的軟糯可口。在製作梅乾菜扣肉之前，梅乾菜也是需要浸泡吸水，否則製作出來的乾菜纖維感比較重，然後影響食用口感。