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1、觀察大米色澤是否晶瑩剔透,顆粒飽滿。
2、用手抓一把大米再放回,看手上是否殘留太多的糠,若是則說明加工不乾淨。
3、聞大米的氣味,有清新的麥稈味是正常的,有其他異味是不新鮮的。
4、取一些放嘴裏咀嚼,有甜味說明正常。
5、檢視包裝的生產日期和保質期,判斷是否過期。
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