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口感、味道不一樣。臘腸是我國的一道特色肉製品,每到秋冬家家戶戶都在準備臘腸。味道主要分兩種,廣味臘腸,味道偏甜;川味臘腸,味道香辣。臘腸最簡單的就是蒸着吃或煮着吃,蒸着吃最大程度保持了臘腸的原味,煮着吃,因爲是放在水裏煮,所以在煮的過程中會導致味道的流失,口感會比蒸着吃淡一些。
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