「家庭版」香菇豆乾炒肉末怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豆乾 ：50
豬肉末 ：100
香菇 ：150

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.香菇切成片狀

2.豆乾切成絲

3.姜切成絲

4.多出來的肉末準備好

5.熱鍋中放油，爆香薑絲

6.倒入肉末，炒散至變色

7.倒入豆乾絲，翻炒

8.再倒入香菇絲，翻炒

9.加入少許鹽

10.再加入少許雞精，炒至香菇豆乾熟透

11.最後撒上葱末即可

烹飪技巧

很簡單的一道小炒，無需技巧。