今天的這一道家常辣椒壇醋炒茄子可是十分的好吃的了。所以我們大家千萬不要錯過這一道家常辣椒壇醋炒茄子的。因為家常辣椒壇醋炒茄子它特別的下飯,並且口感也是酸酸辣辣的。吃到這一道家常辣椒壇醋炒茄子也是特別的開胃的啊!
主料
大蒜頭 :5個茄子 :1個
壇醋 :2勺
青辣椒 :5個
紅辣椒 :5個
輔料
植物油 :少許鹽 :少許
具體步驟
1.準備茄子一個
2.茄子清洗乾淨,切成片,用清水泡十分鐘。
3.把青紅辣椒,大蒜頭切成沫。
4.鍋里加熱倒入植物油燒熱,把切好的配料倒進鍋裏爆出香味。
5.加入泡好的茄子倒進鍋裏翻炒,至斷生。
6.再加入大蒜頭
7.加入少許鹽再炒幾下
8.加入備好的壇醋水,翻炒入味。
9.準備出鍋啦!