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主料
輔料
具體步驟
1.材料:排骨
2.材料:香菇
3.材料:大米同姜
4.排骨飛水,燙出血沫
5.排骨放入沙鍋,沙鍋里加適量的水
6.大火燒開,並去掉浮起來的沫沫,轉中火熬製
7.半小時後,加入泡軟的香菇
8.加入大米同姜,大火燒開轉小火一個小時
9.出鍋前加鹽,攪均勻
10.營養美味的粥來了
烹飪技巧
大火燒開,小火慢熬,經常攪動,以免粘鍋
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