讓人懷念的紅燒雞腿怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小雞腿 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
五香粉 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.雞腿下沸水中淖水到五成熟

2.撈出裝在碗中

3.熱油鍋中放入冰糖小火慢炒

4.直到冰糖全部化成糖稀

5.放入雞腿翻炒

6.倒入沸水，鹽，五香粉中火慢燉五分鐘

7.最後大火收汁裝盤

烹飪技巧

淖水時間久點，做的時間就短了，而且不油膩。