讓人懷念的西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
西紅柿 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.準備好的大西紅柿一個。

2.西紅柿洗淨後切塊。

3.雞蛋打入碗中加少許鹽再用筷子攪拌均勻。

4.油鍋加熱。

5.倒入攪拌好的雞蛋液，用筷子攪成蛋散。

6.倒入西紅柿，再加入適量的鹽和白糖，翻炒。

7.等到西紅柿有點汁燒出來時再加放少許水。

8.待收汁後裝盤。

烹飪技巧

雞蛋液倒入油鍋中時要用大火。