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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉200克
2.加水揉成光滑的麪糰
3.擀成麪條
4.西紅柿和雞蛋
5.西紅柿切碎
6.雞蛋
7.打散
8.鍋內放油
9.倒入蛋液
10.蛋液炒碎
11.炒西紅柿
12.放入蛋碎,炒好盛出
13.鍋內放入高湯,湯煮沸加入麪條
14.麪條裝碗,加上西紅柿炒雞蛋
烹飪技巧
因為是用高湯做的,所以不用添加調味油了,煮麪的時候等水開的時候就放入麪條,麪條浮起就撈起,這樣口感很筋道
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