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主料
輔料
具體步驟
1.把栗子煮好剝開,趁熱剝。裏面的皮要從比較尖的一頭開始剝
2.雞肉切塊
3.先把雞肉焯一下
4.鍋裏放姜,葱,辣椒,大料
5.把雞肉放進去翻炒
6.加入老抽,生抽,料酒,醋翻炒
7.把栗子放進去翻炒
8.加上水沒過雞,加一小勺糖,適量鹽,燉一個小時
烹飪技巧
無論加栗子,還是蘑菇,還是什麼的,差不多都這麼做
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